用你所爱的人庆祝巧克力和奶油的天堂。

嗯… dessert. It’是乐趣之一情人节’s Day。有些人甚至可能会说我们对令人满意的甜点的享受可以消灭一天剩下的浪漫性质的感受’追求!今年,善待自己和你喜欢的东西有点普通。放开黑暗,鞭打巧克力的概念,而是用这些美味的颓废的盆栽尝试一点淡淡的奇妙è我用奶油,鸡蛋和纯洁制作的糖果白巧克力.
 

原料

  • 1杯重奶油
  • 1杯全牛奶
  • 1个香草豆,分裂和种子刮掉了
  • 225克白巧克力,切碎
  • 2个鸡蛋+ 1蛋蛋黄
  • 捏盐

食谱 - 锅 -  De-Creme-550.jpg
 

方向

1结合奶油,牛奶,香草豆荚和种子在大平底锅中。将混合物煮沸,不断搅拌;将热量降低到低。添加切碎巧克力一段时间,搅拌直至巧克力融化,混合物光滑。从热量中取出。

2在一个单独的碗中搅拌鸡蛋和蛋黄,直到浅黄色,约2分钟。加入奶油混合物,不断搅拌直至合并良好。加入盐并取出香草荚。应变蛋糕通过细网筛到一个夸脱的测量杯。

3将烤箱预热至325°F.

4在两个金属烘烤盘子或砂锅菜肴中放置八个山雀或蛋羹杯。小心地划分杯子之间的乳蛋糕。慢慢倒入足够的热水进入烤盘的底部以覆盖¾上方的侧面。用铝箔紧紧地盖上平底锅,用扦子向铝箔戳成铝箔,让蒸汽逸出。

5在预热的烤箱中烧烤约30至35分钟,直到中心刚刚设置。从烤箱中取出并将Ramekins放在工作表面上;让站立约15分钟。转移到冰箱,冷却至少2小时或过夜。

小费:锅de cr.ème可以在前一天制作并冷藏,直到准备服务。

服务八。

注释

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食谱

食谱:Pots de Creme